春先にフレッシュエルダーフラワーでコーディアルはよく作りますが、エルダーベリーは時期的なことと日持ちがしないのでフレッシュなベリーはなかなか入手しにくいのです。 ひとり分、ふたり分と個人的な量であればことたりますが、講座実習ともなるとそれなりの量がいるわけで実習としては難し...